Panqueques con Fresas 🍓
Ingredientes:
- 1 taza de harina leudante o harina de repostería
- 1 huevo
- 1 chorro de aceite de oliva
- ¾ taza de leche (180 mililitros)
- Para servir:
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 chorro de miel
Utensilios:
- Moldes para panqueques
- Espátula de silicona
- Sartén (opcional)
- Bol
Instrucciones:
- Preparación de la Masa:
- En un bol, coloca la harina leudante o la harina de repostería.
- Añade el huevo y la leche. Mezcla bien hasta que se integren y no queden grumos.
- Agrega un chorrito de aceite y mezcla nuevamente hasta obtener una masa lisa y homogénea.
- Cocción de los Panqueques:
- Calienta una sartén a fuego medio-bajo con un poco de aceite o mantequilla.
- Vierte una cucharada de mezcla en la sartén caliente.
- Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie del panqueque (aproximadamente 1 minuto).
- Dale la vuelta y cocina por el otro lado hasta que esté dorado.
- Servir:
- Añade un poco de mantequilla y miel sobre los panqueques.
- ¡Listo para disfrutar!
Opciones de Topping:
- Puedes servirlos con fresas frescas cortadas por la mitad y crema batida.
- También quedan deliciosos con plátanos o bananas picadas como topping.
- Si prefieres algo salado, acompáñalos con bacon y huevos fritos o un revuelto con jamón.
¡Estos panqueques súper fáciles de hacer son ideales para cualquier momento del día! ¡Buen provecho! 🥞🍓
